제품 구성부터 매장 인테리어까지 젊은 층 공략해
삼진어묵은 자회사 어메이징팩토리가 프리미엄 어묵바 브랜드 ‘a.ssumbar(어썸바)’를 30일 런칭하고 부산 서면 삼정타워 1층에 매장을 오픈한다고 밝혔다.
삼진어묵에 따르면 어메이징팩토리는 삼진어묵의 제조 기술을 토대로 젊은 층을 겨냥한 ‘온라인·모바일 커머스 플랫폼’ 마케팅 전략 등에 차별화를 두고 새바람을 일으키기 위해 설립됐다.
어썸바의 제품은 ▲핫바 ▲쌈바 ▲품바 등으로 구성돼 있다. 먼저 핫바는 삼진어묵이 지닌 기술로 제조된 찐어묵 위에 칠리새우, 크림새우, 콘치즈, 불짬뽕 등의 토핑을 곁들인 제품이다.
이와 함께 쌈바는 튀기지 않고 쪄낸 얇은 어묵 안에 햄치즈, 치킨텐더, 스파이시 치킨, 불고기 할라피뇨 등의 속재료를 넣어 말아 만든 어묵랩 제품이다. 또 품바는 찐어묵에 페스트리 생지를 감아 튀겨낸 베이커리 제품으로 어묵의 쫄깃함과 페스트리의 고소함을 동시에 맛볼 수 있다.
삼진어묵 어메이징팩토리의 대표메뉴 3종 (사진=삼진어묵 제공)
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