삼진어묵㈜


삼진어묵
업체명   삼진어묵(주)
소재지   부산광역시 영도구 태종로 99번길 36
대표자   박종수
개업년월일   1953. 07. 1
종업원수   350명
직전년도 매출   210억
주요생산품   어묵
대표브랜드   삼진어묵
홈페이지   http://www.samjinfood.com

 

대표이사 박종수

대표이사 박 종 수

1953년 부산 봉래시장에서 시작해 3대에 걸쳐 63년째 된 우리나라에서 가장 오래된 어묵공장입니다.

선대부터 3代에 이르기 까지 한결 같은 '맛'과 '비결'로 묵묵히 전통을 이어온 삼진식품은 어묵 본가의 '맛'을 알리기 위해 내 가족이 먹는 식품을 만든다는 마음가짐으로 밀/전분 대비 연육함량 70% 이상의 제품기준을 지키는 최고의 품질의 어묵을 만들고자 고집하고 있습니다.

그리고 부산어묵의 원조라는 이름에 부끄럽지 않도록 변함 없는 기업 정신 계승과 우수한 기술력을 바탕으로 보다 신선하고 위생적인 먹거리 개발에 최선을 다하겠습니다.

이 믿음으로 소비자들이 안심하고 드실 수 있는, 진정한 부사어묵을 선택할 수 있도록 어묵1번가의 전직원 모두가 노력하겠습니다.

2013년 어묵베이커리 사업을 시작, 현재 부산에 6개 수도권에 3개 직영점 운영 하고 있습니다.

 

1953.
  삼진어묵 설립
1986.   2대 박종수 대표 취임
2011.   삼진식품 제2공장 설립 및 HACCP 인증
2013.   제1공장 베이커리형 매장으로 리모델링 및 HACCP 인증
삼진어묵역사체험관 오픈
2014.   명문 장수기업 포상(중소기업청)
삼진어묵 서면점 오픈
부산수산가공선진화단지 삼진어묵 3공장 입주
삼진어묵 부산역점 오픈
2015.   삼진어묵 동부산점 오픈
삼진어묵 동래점 오픈
삼진어묵 노원점, 판교점, 잠실점 오픈

특장점

  • 수십년 된 수제어묵 기술자 다수 보유
  • 생산과정을 직접 볼 수 있는 오픈키친 형태의 매장
  • 80여 가지의 다양한 간식용/식사대용 어묵

혁신사례

  • 판매방식 변화 : 기존 시장에서 팔리던 어묵을 전용 어묵매장으로 갖추어 카페분위기의 인테리어와 베이커리 형태의 판매방식으로 전환
  • 간식용 어묵 개발 : 기존 반찬용에 국한되어 있던 어묵을 간식용, 식사대용으로 먹을 수 있는 신제품 개발
  • 어묵을 활용한 다양한 컨텐츠 개발 : 고객의 참여를 유도하여 고객과 함께할 수 있는 각종 공모전 추진 (어묵레시피 공모전, 부산어묵 사진공모전)

글로벌진출사례

  • 2015년 9월 삼진어묵 상해사무소 오픈(해양수산부 수출 인큐베이터 사업)

삼진어묵 본점

삼진어묵 본점

삼진어묵 본점

삼진어묵 본점

브랜드 로고

 

삼진어묵모듬

삼진어묵모듬

삼진어묵모듬

삼진어묵모듬

 

삼진어묵모듬

삼진어묵모듬

어묵고로케

어묵고로케