브랜드 개발 육성

 

사업 목적 및 추진 방향

  • 공동 브랜드를 통한 공동 마케팅으로 부산 어묵 가공 산업의 체계적인 집중육성과 대기업에 대한 경쟁력 확보
  • 소비자의 니즈에 따른 제품의 안전성, 신뢰성 및 고급화로 부산어묵의 이미지 및 인지도 제고
  • 부산어묵 자체 브랜드의 자립화, 관련 기업의 어묵생산 가동률 증가, 공동 유통망 구축
  • 부산어묵 브랜드개발 및 제품개발을 위한 기초시장조사
    1. - 부산어묵 브랜드 인지도 및 소비자 기호에 맞는 제품개발을 위한 소비자 조사
    2. - 연령대별, 성별, 지역별 차별화 어묵제품 선호도 조사 등
  • 부산어묵 공동 브랜드의 BI와 CI 디자인 제작 사업
    1. - BI, CI, 슬로건 및 캐릭터 등을 디자인·제작
    2. - 비닐 및 종이 포장용지 등 명품 부산어묵 가공제품의 차별화 이미지 부여
  • 부산어묵 상표권과 지리적 표시제 적용 및 등록
    1. - 향토 식품인 부산어묵의 상업 및 사업적 법적 권리 보장
공동브랜드와 부산어묵 캐릭터

 

연차별 추진전략

2014년

  • 브랜드 개발을 위한 소비자 선호도 조사 실시
    1. - 부산어묵에 대한 소비자의 이미지, 인식 등에 대한 조사를 기반으로 브랜딩 작업 실시
    2. - 오감을 통한 제품 홍보, 소비자의 제품 인식 도움
    3. - 브랜드 인지도 조사를 통한 고객 요구사항 반영
    4. - 브랜드 전략의 일관성 평가, 브랜드의 핵심요소 정립유무, 생산자 및 관리자의 브랜드 관리 역량 정도, 브랜드 관리를 위한 생산자 및 사업주체의 역할 규정
  • 사업단 BI, CI, 슬로건, 캐릭터 등을 제작하기 위한 전문기업 외주 용역 발주 추진
  • 부산어묵 지리적 단체표장 Support
    1. - 기존 추진주체에 대한 사업진행 Supporting 및 향후 중심적 지위확보를 위한 기초 작업 실시(단체표장 사용 범위, 회원사 참여 여부 등)

2015년

  • 사업단 BI, CI, 슬로건, 캐릭터 등을 제작 완료 및 수정 보완
  • 부산어묵 지리적 단체표장 인가
    1. - 부산어묵 지리적 단체표장 인가 후의 활용방안 모색을 위한 세미나 등 개최
    2. - 사업단의 지리적 단체표장 활용을 통한 효과 극대화 방안 수립

2016년 ~

2019년 이후

  • 자회사의 자체 상품 판매를 위한 포장 디자인 등 개발
  • 사업단 및 자회사의 브랜드 홍보 및 활성화
    1. - 사업단 브랜드 및 부산어묵 지리적 단체표장에 대한 대언론 홍보
    2. - 지역 방문 관광객 및 수요처 등에 대한 부산어묵의 우수성 홍보
    3. - 지자체와 관련 기관의 협조를 통한 지역 고유 음식으로의 이미지 및 위상 강화