사업 기대효과

 

 

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부산어묵은 어떻게 만들어지나?

부산어묵은 싱싱한 생선살 원재료와 신선한 야채로 표준화된 공정에서 철저한 위생관리 하에 제조됩니다.

부산어묵

부산어묵

 

 

1단계
싱싱한 생선과 신선한 야채를 꼼꼼히 선별하여 준비합니다.
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2단계
깨끗하게 손질된 생선살과 야채를 곱게 갈아 반죽합니다.
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3단계
어묵모양을 잡아 튀기거나 찌거나 구워냅니다.
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4단계
1차/2차 검수 작업 이후 최종적으로 상품이 출고되어 집니다.