三金鱼丸(股)
| 企业名 | 三金鱼丸(股) | |
| 所在地 | 36, Taejong-ro 99beon-gil, Yeongdo-gu, Busan, Korea | |
| 代表者 | Jong-Su, Park | |
| 开业年月日 | 1953. 07. 1 | |
| 员工数 | 350名 | |
| 之前年度销售 | 210亿won | |
| 主要生产品 | 鱼丸 | |
| 代表品牌 | 三金鱼丸 | |
| Homepage | http://www.samjinfood.com | |
CEO Jong-Su, Park
1953年从釜山蓬莱市场开始经过三代在我国有着63年最长时间的鱼丸工厂
从先代开始到第三代始终以‘味道’和‘秘诀’默默的传承下来的三金食品为了把鱼丸本家的‘味道’宣传出去，保持着制作我的家人食用的心态面/淀粉对比鱼浆含量70%以上产品基准制作着最高品质的鱼丸
还有不愧对与釜山鱼丸的元祖这一称号一直不变的企业精神继承和优秀了技术力为基础努力开发着更新鲜卫生的小吃街
凭着这个信念鱼丸1号街全体职员更加努力让消费者选择可以安心食用的真正的釜山鱼丸
2013年鱼丸面包事业开始，现在在釜山6个首都圈中运营着3个直营店
| 1953. |
三金鱼丸设立 | |
|---|---|---|
| 1986. | 2代朴宗书代表就任 | |
| 2011. | 三金食品第二工厂设立以及HACCP认证 | |
| 2013. | 第一工厂改造成面包型卖场以及HACCP认证 三金鱼丸历史体验馆开张 |
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| 2014. | 名门长寿企业褒奖（中小企业厅） 三金鱼丸西面店开张 釜山水产加工先进化园区三金鱼丸三工厂入驻 三金鱼玩釜山站店开张 |
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| 2015. | 三金鱼丸东釜山店开张 三金鱼丸东来店开张 三金鱼丸芦原店，板桥店，蚕室店 开张 |
特长点
- 大量保有着数十年手工鱼丸技术者
- 可以直接观看生产过程的开放式厨房形态的卖场
- 80多中各种各样的零食用/主食代用 鱼丸
革新事例
- 销售方式变化：在原有的市场中从正出售鱼丸专用的鱼丸卖场转换成咖啡馆氛围的装修和面包型销售方式
- 领使用鱼丸开发：局限于饭菜用的鱼丸开发成领使用，主食代用的新产品
- 开发活用鱼丸的各种各样目录：引导顾客参与促进与顾客一起进行的征集活动（鱼丸配方征集活动，釜山鱼丸照片征集活动）
进军全区的事例
- 2015年九月三金鱼丸上海事务所开张（海洋水产部出口企业孵化器事业）
三金鱼丸拼盘
三金鱼丸拼盘
三金鱼丸拼盘
鱼丸可乐饼